2022年9月9日NHK総合【ひるまえほっと】では、『ワンボウルで！「黒糖蒸しパン」』のレシピが紹介されました。服部みどりさんにより作り方を教えていただきました。つなぎに使うのは“豆腐”！電子レンジひとつで簡単に作れます。冷めたらラップに包み電子レンジにかけると、またふんわりとおいしくいただけます。おやつにもピッタリです！
Check
「有機野菜の大地を守る会」の新鮮安心お野菜が
今なら60％OFF！送料無料！
目次
黒糖蒸しパンの材料( 15センチのボウル1個分)｜ひるまえほっと
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 薄力粉 | 100g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| 卵 | 1個 |
| 黒砂糖(粉) | 50g |
| 絹ごし豆腐 | 100g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
黒糖蒸しパンの作り方・レシピ｜ひるまえほっと
- 薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、粉ふるい器でふるう
- ボウルに卵を溶きほぐし黒砂糖を加えて混ぜる
POINT
直径15cmほどの耐熱ボウルがおすすめ
黒砂糖はかたまりが残っていてもOK - ❷に豆腐を加えて混ぜます。豆腐の粒が残っていてもOK
POINT
豆腐は水切りしない。豆腐を使うことでしっとりと仕上がる
- ❶の粉を❸に加え、粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる
- ❹にサラダ油を加えてさらに混ぜる
POINT
サラダ油はボウルに沿うように入れる
- ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)に4分20秒ほどかる。竹串を刺して生地がついてこなければOK
- ボウルと蒸しパンの間に竹串を刺して1周させ、ボウルを皿の上に逆さまにして取り出したら完成！
ひるまえほっと｜番組情報
グルメ！旅！防災！トレンド！くらしをより豊かに楽しくするカラフルな企画、そして関東甲信越の知られざる魅力や話題をお届けします！ほっとなひとときをあなたに…。
- 放送時間：NHK総合 毎週月曜～金曜午前11時30分～（関東甲信越エリア 一部の地域では異なります）
- キャスター：古谷敏郎（アナウンサー）
まとめ
『【ひるまえほっと】黒糖蒸しパンの作り方！簡単ワンボウル！9月9日』をご紹介しました。
かんたんワンボウルでおいしい黒糖蒸しパンがおうちで作れてしまうなんてうれしいですね。
ぜひ参考にしてみてくださいね。